90 дней раздельного питания

Содержание:

Противопоказания

Любая диета имеет свои противопоказания, и эта не является исключением. Запрещено сидеть на диете, людям:

  • страдающим сахарным диабетом;
  • с заболеваниями ЖКТ;
  • с патологиями печени и почек;
  • при нарушении метаболизма;
  • в период вынашивания ребенка;
  • при лактации;
  • после операций;
  • при простудных заболеваниях;
  • психогенных расстройствах.

При соблюдении всех правил данной диеты, можно сбросить значительное количество килограммов. Данная диета отличается от других, тем, что можно не ограничивать себя в привычной еде, и при этом эффективно худеть. Придерживаясь не сложных правил и схемы питания можно получить желаемую фигуру и крепкое здоровье.

Рекомендации диетолога

Диетологи рекомендуют при условии отдельной диеты, которая длится 90 дней, принимать пищу как минимум три раза в день через равные промежутки времени. В зависимости от того, сколько времени требуется организму для усвоения определенной пищи, определяются интервалы. Например, в день витаминов вы должны есть каждые два часа, а белковые, углеводные или крахмалистые — каждые четыре часа.

Наименьшая часть ежедневного рациона принимается на завтрак, обычно это фрукты и ягоды. Обед с отдельной диетой является основным приемом пищи. На ужин нужно съесть половину порции обеда, правда, без хлеба и бульона. Вы можете перекусить только продуктами, которые разрешены в определенный день (например, в белковый день — с кефиром, с витаминами — с фруктами, с углеводами — с сухим печеньем и с крахмалом — с овощами или хлебом).

Отдельное диетическое меню позволяет съесть все разрешенные продукты в любом количестве. Многие вариации приготовления позволят максимально увеличить меню на 90 дней

Важно как не голодать, так и не переедать

Отдельная диета на 90 дней противопоказана людям, страдающим заболеваниями пищеварительной и выделительной системы, при беременности и кормлении грудью.

Правила выхода из диеты

Выходить из диеты нужно правильно и постепенно. Завтрак авторы системы питания рекомендуют сохранить такой и далее. Объемы порции можно понемногу увеличивать, но систему раздельного питания и режим приема пищи лучше сохранить. Стройная фигура – это в первую очередь набор полезных привычек, нужно всегда об этом помнить. Поэтому возврат к старому варианту поведения повлечет за собой и возврат потерянных килограмм, да еще и с компанией

Диету важно воспринимать не как кратковременное ограничение с последующим возвратом к старому образу жизни, а как переходный этап к системе правильного питания и физических нагрузок. Только такая философия позволит сохранить красоту и стройность на долгие годы

Хорошие рецепты для диеты

Чтобы сделать ее как можно проще, мы предлагаем рецепты в дни каждого 90-дневного цикла диеты.

Рецепты для белкового дня

Диетическую куриную отбивную готовят из следующих ингредиентов:

  • 500 г куриного филе
  • 1 яйцо
  • 2 луковицы
  • 1 чесночная головка
  • немного соли

Нарезать лук и чеснок. Добавьте специи к сломанному яйцу нарезанную рубку. Обжарьте их с антипригарным покрытием.

Другой рецепт для жареной рыбы в день белка включает следующее:

  • филе рыбы — 1 кг
  • сыр — 100 г
  • два лука
  • сметаной — 200 мл
  • помидор — 1 шт.
  • смесь ароматов пряностей для рыбы

Мариновать в течение 30 минут рыбное филе в сливках, куда вы добавляете специи и нарезанный лук + чеснок.

Затем удалите филе и уложите их в смазанный поднос лоток. Каждый кусок сливают с остальной частью крема. Добавьте томатный нарезанный и тертый сыр. Выпекать при 200 градусах в течение 30 минут.

Томатный соус можно также съесть в этот день. Для этого вам необходимо следующее:

  • килограмм томатов
  • 250 гр не слишком жирного фарша
  • ложка муки
  • чеснок — 4 гвоздики
  • лук — две головы
  • две ложки масла
  • лавровый лист и другие специи, которые не пряные

В фарш (красный перец, немного тмина) добавьте половину лука, который вы предварительно нарезали.

Разрежьте нарезанные помидоры на остальную часть лука и чеснока, которые нужно приготовить в немного жира заранее. Промойте водой и добавьте муку. Постоянно перемешайте, чтобы он не стал глыбами.

Встряхните пахту в кипящем соусе и готовьте до готовности. Другой вариант — положить фрикадельки в поднос и вылить их соусом, а затем испечь при 200 градусов.

Рецепты для крахмального дня

Мы предлагаем вариант богатого крахмалом супа. Для готовки необходимо следующее:

  • картофель — 3 шт.
  • рис — 50 г
  • лук
  • морковь
  • консервированный горох
  • литр овощного бульона
  • специи по вкусу

Разрежьте мелко нарезанные морковь и рис, тушите в немного жира вместе с рисом. В кипящий бульон добавьте картофель и рис с морковью и луком. Кипятите суп в течение 10 минут, затем добавьте консервированный горох

Рецепты для углеводного дня

В день углеводов вы можете наслаждаться чизкейком из следующих продуктов:

  • одно яйцо
  • 200 г творога
  • ложка меда или сахара
  • ваниль
  • рис или кукурузную муку
  • немного растительного масла

Смешайте первые 4 ингредиента. Добавьте муку к ним. Из смеси сделайте сплющенные шары. Обжарьте их немного на горячем масле.

В день углеводов вы также можете потреблять питательную овсянку, приготовленную из следующих ингредиентов:

  • 300 г кукурузной муки и овса или проса
  • свежее молоко — 700 мл
  • вода — 600 мл
  • 100 г сухофруктов — изюм или абрикос

Сначала кипятите просо в воде. Затем слейте его. Поместите молоко в кастрюлю и добавьте оставшиеся ингредиенты. Оставьте на варочной панели в течение 20 минут.

Рецепты витаминного дня

Прекрасным вариантом для витаминов является следующий фруктовый салат, содержащий:

  • чистый йогурт — 3 ложки
  • 1 банан
  • 1 (может быть заменен двумя мандаринами) 1 яблоко 100 г измельченных орехов

Разрежьте фрукты, смешайте с йогуртом и посыпьте орехами. Фрукты могут быть включены в салат в зависимости от сезона.

Основные принципы диеты

По утрам (исключая разгрузочные дни) выпивают стакан определенного напитка. Для этого в теплой минеральной воде растворяют по 1 ч. л. меда и яблочного уксуса. Плюс нужно съесть пару фруктов (апельсины или яблоки). Далее рацион подбирается согласно цикличности. Правила раздельного питания:

Обедать можно не раньше полудня.
Ужинают строго через три часа, в белковый день – через 4 ч., но не позже 20:00.
Если между основными приемами пищи человек ощущает голод, то разрешается перекусить яблоком, апельсином или другим несладким фруктом.
Размер вечерней порции (ужина) – в два раза меньше обеденной.
Ежедневно нужно выпивать определенное количество воды. Это рассчитывают по формуле 30 мл/1 кг. Чай и кофе разрешены, но без сахара.
Смузи, фреши и соки считаются едой. Молоко можно употреблять лишь в белковый день.
Из рациона исключают сахар и соль.
Разрешенные способы приготовления пищи – отваривать, запекать и тушить

Жареное исключено, но можно его заменить на гриль.
Важно подсчитывать калории. Максимально допустимая суточная норма – не больше 1500 ккал

Этого условия нужно особенно придерживаться в углеводный день. Для подсчета калорий есть много бесплатных мобильных приложений.
На время диеты нужно забыть про спиртные напитки, иначе процесс похудения будет идти медленнее.

Дополнительно нужно обеспечить физическую активность – утреннюю зарядку, часовые прогулки пешком, йогу, фитнес (см. ) и т.д.

Таблица продуктов для раздельной диеты на 90 дней

Общие правила:

1) После завтрака до следующего приема пищи должно пройти два часа.
2) Молоко можно пить отдельно от остальных продуктов, не употреблять вместе с мясными продуктами.
3) Дыни нельзя сочетать с другими фруктами
4) Салаты заправлять только оливковым маслом
5) Макароны заправлять только томатной пастой.
6) В день выпивать полтора литра воды.

Таблица:

Колонка 1. Для белкового дня Колонка 2. Нейтральная пища Колонка 3. Для овощного дня
Протеины
Мясо
Птица
Рыба
Яйца

Сыр
Йогурт
Кефир/ряженка
Жиры
Любые орехи, кроме арахиса
Сливочное масло
Сливки
Оливковое и овощное масло
Зерновые
Пшено
Овес
Ячмень
Рис
Мука
Хлеб
Отруби
Фрукты, содержащие кислоты
Цитрусовые
Яблоки
Груши
Виноград
Малина
Клубника
Вишня
Смородина
Клюква
Чернослив
Киви
Манго
Ананас
Овощи
Зелень
Капуста
Цветная капуста
Брокколи
Шпинат
Салат-латук
Листовой салат
Сельдерей
Огурец
Болгарский перец
Редис
Зеленая фасоль
Томаты (можно с 1 колонкой, нельзя с 3)
Сладкие фрукты
Финики
Инжир
Бананы
Сладкие сорта винограда (мускат)
Сухофрукты

Овощи
Картофель
Тыква
Морковь
Кукуруза
Горох

Бобовые
Чечевица
Фасоль
Соя
Турецкие бобы (зерновая фасоль)
Нут
Лимская фасоль

Алкоголь
Вино, сидр

Алкоголь
Пиво, эль

Принципы 90 дневной диеты раздельного питания

Специфика разработанной системы заключается в цикличности, каждый цикл состоит из 4 дней, вносить изменения в который категорически запрещено.

Повторять диету не рекомендуется раньше, чем пройдет три месяца после завершения. Для поддержания веса в норме можно ввести в практику ежегодное раздельное питание в течение 15 дней. Однако принципы этой диеты настолько сбалансированы и рациональны, что на их основе можно выстроить ежедневный здоровый рацион и придерживаться его на протяжении всей жизни.

В основу положена идея о том, что фокусировка на одном компоненте в питании с периодической заменой этого компонента приводит к ускорению обмена веществ в организме. Поэтому снижение веса происходит в комфортных условиях.

Вот схема питания, которую предлагает раздельная диета протяженностью в 90 дней:

Первый день – белковый;
Второй день – крахмальный;
Третий день – углеводный;
Четвертый день – витаминный.

Затем цикл повторяется. Менять порядок дней запрещено. Спустя семь циклов, то есть на 29-й день нужно провести разгрузочный день на воде. Принимать какую-либо пищу в разгрузочный день нельзя.

Каждое утро на диете, за исключением разгрузочных дней, должно начинаться одинаково. Нужно выпить стакан напитка по следующему рецепту: растворите по одной чайной ложке яблочного уксуса и меда в стакане подогретой до комфортной температуры минеральной воды. Позавтракайте фруктами в количестве двух штук, например, 2 яблока или апельсина. Дальнейшее питание должно быть построено по списку рекомендованных продуктов.

Правила диеты на 90 дней раздельного питания:

Обед не ранее полудня;
Ужинать придется по расписанию — через 3 часа после обеда, а белковый день — через 4 часа. Не позднее 20.00!
Если почувствовали голод между приемами пищи, то можно сделать перекус из фрукта, яблока или апельсина;
Что касается размера порций, то ужин должен составлять половину от обеденной порции. Не переедайте на ночь!
Не забывайте пить достаточно воды — она также помогает организму в процессе похудения! Выпивать нужно в расчете 30 мл на 1 кг веса в сутки. Кофи и чай пить можно, но без сахара. А вот соки, фреши и смузи считаются едой. Молоко пить также можно, но только в белковый день.
Соль и сахар стоит исключить из рациона;
Блюда лучше всего варить, тушить или запекать

Забудьте про жарку, так как там используется масло, лучше заменить на гриль, если есть такая возможность.
Считайте калории, особенно важно это делать в углеводный день. В сутки можно съедать 1200-1500 калорий. Чтобы не заниматься поисками калорийности продуктов в интернете, есть много приложений для мобильных, которые позволят вести пищевой дневник
Физические нагрузки никто не отменял — фитнес, йога или пилатес, как минимум, сделать зарядку дома или покачать пресс время должно найтись

Получасовые прогулки на свежем воздухе также не менее полезны.
На время диеты лучше воздержаться от употребления алкоголя, он тормозит процесс похудения!

Особенности диеты

Как видно из названия диеты, она длится девяносто дней. Схема проста и интуитивно понятна. Три месяца делятся на четыре цикла, которые чередуются друг за другом. При нарушении следует возобновить диету со дня, когда произошел срыв. Если срыв продолжался более недели, то нужно начать диету сначала. Диета «90 дней» предлагает конкретный план питания, рассчитанный на весь период, и блюда, которые можно съесть на завтрак, ужин или обед. Первый прием пищи – завтрак – на любом этапе минимален и состоит из стакана любых ягод или соответствующего количества фруктов. Рацион девяностодневки включает в себя четыре дня питания (белковый, крахмальный, углеводный и витаминный) с определенными принципами, которые повторяются по кругу.

В белковый день на диете положен в основном животный протеин, также можно есть орехи. Лучше отдавать предпочтение таким продуктам: рыбе, морепродуктам, нежирному мясу, тофу, творогу, ряженке, можно мясному бульону. Разрешаются некрахмалистые овощи и немного цельнозернового или отрубного хлеба на обед. В белковый день на сахар и другие углеводы наложен запрет. Также в этот день нельзя смешивать протеины разных видов в один прием пищи.

Крахмальный – день сложных углеводов: овощей, картофеля, бобовых, круп. В этот день употребление белковой пищи должно быть сведено к минимуму. Также следует ограничить использование жиров и готовить в основном на растительном масле. Соли нужно использовать поменьше, лучше заменить ее травами и специями.

В углеводный день можно есть черный шоколад и сладкие фрукты, но в ограниченном количестве. Это любимый день сладкоежек. На ужин можно позволить себе небольшой десерт. Кроме этого, можно ввести в меню углеводного дня бездрожжевую выпечку без молока и яиц, пасту, овощи без ограничений, гречку, крекеры, цельнозерновой хлеб.

Витаминный день – своего рода разгрузка. Меню этого дня включает овощи в свежем виде, фрукты, орехи, сухофрукты, семечки. Во время витаминного дня можно готовить компоты из сухофруктов.

По окончании четвертого дня следует повторить весь цикл еще раз. Таким образом, нужно питаться ровно 90 дней, именно поэтому диета называется 90-дневной.

В конце каждого цикла из 29 дней следует устраивать один разгрузочный день на воде. В водный день еда полностью запрещена.

Общественность познакомилась с этой методикой похудения после публикации издания «90-дневная диета раздельного питания». Авторами книги являются две писательницы из Словении – Мойца Поляншек и Бреда Хробат, которые работали гастрономическими обозревателями в модном женском журнале. В кратчайшие сроки труд двух подруг стал мегапопулярным и завоевал огромное число последователей, заслужил перевода на несколько языков. Идея создать диету и написать книгу возникла после того, авторы решили разработать методику, позволяющую худеть и не отказываться от любимых блюд.

Правила диеты:

  • В рамках 90-дневного рациона раздельного питания нельзя допускать изменения последовательности дней, так как план диеты специально разработан так, чтобы терять вес и не чувствовать голода.
  • Наименьшая порция пищи берется на завтрак, в обед количество пищи увеличивается. Основным положением диеты «90 дней» является то, что порция пищи на ужин должна составлять половину от обеда.
  • Оптимально кушать несколько раз в день. Лучшим вариантом будет трехразовое питание. Но следует помнить, что фруктовые и овощные соки тоже считаются едой.
  • Главное требование диеты – строгий режим питания в соответствии с рекомендациями. Нельзя пропускать завтрак, а ужин и обед нужно устраивать в промежутке между 12 часами утра и 19 часами вечера.
  • На протяжении диеты лучше не употреблять крепкие напитки, ведь содержащийся в них алкоголь может тормозить процесс похудения.
  • Система 90-дневного питания регламентирует четкий интервал между приемами пищи. Это 4 часа в белковый день, 3 часа в углеводный и крахмальный дни, а в витаминные дни – 2 часа.
  • Во время диеты необходимо пить воду. Количество жидкости должно составлять не менее двух литров в день (около восьми стаканов воды). Нужно стараться использовать очищенную воду. Можно добавить в стакан воды немного лимонного сока и веточки мяты для аромата.

Суть методики

Впервые диета появилась в 1930-х годах. Автор – доктор Уильям Хэй. Однако тот вариант был слишком радикален для организма и больше похож на эксперимент.

Наиболее полезный и здоровый вариант рациона был разработан в начале 2000-х годов двумя подругами словенками – Бредой Хобат и Мойцей Поляншек. Изначально они собирались обозревать блюда для глянцевых журналов, однако результатом работы стала система питания для женщин, желающих стать стройнее.

Основные положения и различные по уровню сложности рецепты, были изложены в книге «90-дневная диета раздельного питания». Отзывы книга получила положительные. Авторы работы утверждают, что за 3 месяца соблюдения «правильного» рациона вес может снизиться до 25 кг из-за ускорения обмена веществ. При этом похудение будет проходить безвредно для организма.

Немаловажной частью данной системы питания являются любые физические занятия, происходящие не менее 2 раз в неделю

Разрешенные и запрещенные продукты

Продукты, которые можно употреблять во время белковых дней:

  • Любое мясо.
  • Любую рыбу и морепродукты.
  • Сыр, молоко, творог.
  • Яйца.
  • Бульон на основе мяса (0,3 л в день). Бульон едят только во время основного приема пищи (на обед).
  • Овощи с минимальным содержанием крахмала.

В обед нужно обязательно готовить бульон. Все остальные продукты не смешивают, выбирая один тип белкового блюда. Правило раздельного питания нужно строго соблюдать.

В крахмальные дни на столе могу присутствовать следующие продукты:

  • Любые крупы.
  • Бобовые.
  • Овощи.
  • Овощной бульон на обед (не более 0,3 л).

Во время углеводных дней едят следующие продукты:

  • Овощи.
  • Мучные изделия: сухари, хлеб, пасту, крекеры.
  • Выпечка, но без яиц и дрожжей.
  • Злаковые: пшено, ячменную крупу и гречку.
  • Томатную пасту.
  • Темный шоколад в объеме 20 г за ужином. Его можно заменить 3 печеньями или пирожным.

Витаминные дни:

  • Все сухофрукты и фрукты.
  • Овощные и фруктовые соки.
  • Все овощи.
  • Орехи и семечки, но не более 25 г в день.

Обязательно нужно пить воду. Ее суточный объем составляет 2 л, независимо от дня диеты. Кроме того, можно пить несладкий чай и кофе, не разбавляя их молоком и сливками. Хотя молочные продукты можно добавлять в чай и кофе во время белковых дней.

В витаминные дни пью настои на основе сухофруктов. Разрешаются соки овощные и фруктовые, но их расценивают как полноценный прием пищи или перекус.

Спиртные напитки на время диеты под запретом. Они замедляют обмен веществ и тормозят процесс избавления от лишнего веса.

Меню на каждый день

Разделив свой рацион питания на четыре цикла диеты по дням (белковый, крахмальный, углеводный, витаминный), вы полностью перестроите организм, который начнет работать как часы, радуя новыми достижениями в потере веса. Выстраивайте дни во время диеты в строгом порядке, и каждый двадцать девятый – должен быть разгрузочным. В период дня голодания потребляют только очищенную или минеральную воду без газа. Затем цикл начинается сначала.

Питание должно быть не менее трех раз в день, продукты – только высокого качества, вода не менее 1,5-2 литров. Первый прием пищи не позднее 11 часов утра, последний – до 20 часов. Разбивайте порции продуктов на части, где обеденная будет немного больше, чем ужин, с каждым циклом постепенно уменьшая их. Алкогольные напитки на время диеты запрещены. Не рекомендуется употреблять кофе содержащие и сладкие напитки. Соки приравниваются к приему пищи.

Белковые дни

Каждый цикл диеты должен начинаться с белкового дня, когда в пищу употребляют только продукты белкового содержания (рыба, мясо, яйца, молочные продукты). Не смешивайте белки – в один день ешьте яйца отдельно от мяса, рыбу от молочных продуктов:

  • Завтрак. В любой день утром завтракайте только фруктами, которые можете заменить изюмом, курагой, черносливом. Добавьте несколько орехов. Выпейте стакан сока.
  • Обед. На обед можете позволить себе кусочек нежирного отварного или тушеного мяса (курица, кролик, телятина, индейка). Блюда с жареными продуктами лучше исключить, потому что в них будет содержаться большее количество калорий. Вместо мяса можете приготовить нежирную океаническую рыбу или морепродукты, в том же количестве по желанию можете съесть два яйца, нежирный творог, кусочек сыра. В качестве гарнира приготовьте больше салата из свежих овощей, кроме тех, которые содержат крахмал. Позвольте себе кусочек черного хлеба, лучше бездрожжевого. Завершите обед чашкой некрепкого бульона.
  • Ужин. Можете повторить обеденный рацион, уменьшив количество в два раза. Вечером исключите из меню хлеб и бульон. Если в обед вы употребляли мясо, то на ужин обязательно должно быть только оно.

Крахмальные дни

В такой день для питания используйте продукты, богатые крахмалом – каши, картофель, бобовые, хлеб, содержащий цельные зерна:

  • Завтрак. По традиции, день должен начинаться со стакана ягод, сока или нескольких фруктов.
  • Обед. Для крахмального дня подойдет отварной рис, картофель, горох, фасоль, соя, нут. По желанию их потушите с минимальным количеством растительного масла, лучше оливкового. Добавьте в рацион порцию овощного супа и кусочек цельнозернового хлеба.
  • Ужин. Повторите дневной набор продуктов, кроме хлеба и супа. Не забудьте уменьшить порцию наполовину.

Углеводные дни

В те дни, которые посвящены углеводам, разрешается принимать в пищу крупяные продукты, выпечку без яиц и дрожжей, макаронные изделия (рекомендованы сорта твердой пшеницы), несладкое печенье. Если вы сладкоежка, позвольте себе небольшой кусочек черного горького шоколада:

  • Завтрак. Несколько штук любых фруктов. Можете заменить их орехами, курагой, изюмом или стаканом ягод. Выпейте свой любимый сок.
  • Обед. По своему предпочтению приготовьте пиццу с овощным наполнением или­ макароны твердых сортов с томатной подливой. Галеты, несладкое печенье, блинчики без молока и яиц – разрешены. Добавьте в рацион питания гречневую или приготовленную из проса, ячменя кашу.
  • Порадуйте себя несколькими кубиками черного шоколада после легкого углеводного ужина, состоящего из злаковой каши и тушеных овощей.

Витаминные дни

Можете употреблять в такие дни диеты любые фрукты или овощи, которые вы любите. Для разнообразия съешьте немного несоленых семечек, орехов:

  • Завтрак. Начните день со свежих фруктов и стакана сока. Съешьте немного ягод.
  • В течение всего дня разрешено есть любые фрукты, овощи в различных сочетаниях – свежие, запеченные, в виде пюре и салатов. Подойдут соки, несладкие компоты, морсы. Разнообразьте меню сухофруктами, которые замечательно притупляют чувство голода.

Рецепты

Одним из достоинств книги является то, что в ней широко представлены рецепты для диеты раздельного питания. Причем даны не просто рецепты, а для каждого блюда указан способ приготовления, все необходимые ингредиенты и их количество в расчете на 1 порцию, что значительно упрощает процесс приготовления блюд, достаточно только следовать инструкциям.

Рецепты в книге на каждый день не повторяются, а многие из них чрезвычайно интересны, например, дыня, фаршированная ягодами, полента с паприкой, обжаренные бананы с клубникой, мусака из сои, шарики из сушеного инжира, рис с миндалем, приготовление которых позволит вам улучшить ваши кулинарные навыки. Учитывая незначительные ограничения в выборе продуктов можно без труда составить меню на 7 дней и закупить все необходимое.

Подготовка тела к 90-дневной диете

Перед началом 90-дневной диеты вам необходимо заранее подготовить свое тело. Но помимо чисто физической подготовки здесь также важен психологический фактор.

Если вы сомневаетесь в эффективности режима или недостаточно мотивированы, чтобы похудеть, лучше не заниматься диетой.

Во время режима желудка уменьшается в размере. Он привыкает есть меньше еды. Самыми трудными являются первые несколько дней, после чего организм приспосабливается.

За несколько дней до начала диеты начинайте день с стакана воды комнатной температуры. Вы также можете добавить несколько капель лимонного сока. Через полчаса после приема жидкости вы можете отправиться завтракать.

Эта рекомендация применяется ко всему режиму, т.е. соблюдая диету каждое утро, принимайте стакан воды на ходу.

Особенности диеты

90-дневная диета – известная методика питания, рассчитанная, как видно из названия, на три месяца. Она строится на принципе раздельного питания. Диета требует правильного сочетания продуктов в определённые дни.

90 дней разбивается на три повторяющихся фазы: 7 периодов по 4 дня (в неизменном порядке – белковый, крахмальный, углеводный и витаминный), что в сумме составляет 28 дней. На следующие сутки следует разгрузочный питьевой день, когда разрешено употреблять только воду.

Правила диеты

Чтобы добиться желаемых результатов, соблюдая данную методику питания, необходимо неукоснительно следовать ниже приведенным правилам и основам.

  • Соблюдать временной режим. Не обедать до 12.00, а ужинать по истечении 3 (4 – в белковый день) часов послеобеденной трапезы. Последний прием пищи должен производиться не позднее 8 часов вечера.
  • Перекусывать фруктами или ягодами. Если между основными приемами пищи большой временной промежуток, и беспокоит чувство голода, то разрешено перекусывать ягодами и фруктами.
  • Соблюдать порционность. Большая порция – в обед, крохотная – на завтрак, ужинать – в половину сокращенной обеденной порцией.
  • Пить. Требуемый объем поглощаемой воды в сутки – как минимум 2 литра. В это количество не входят фреши и соки (в данной методике они считаются едой и употребляются в витаминный день). То же самое касается и молока – его можно пить только в белковый день.
  • Не пить. Нельзя пить воду после приема пищи и за 10 минут до.
  • Вообще не пить. Употребление алкоголя строго воспрещено.
  • Исключить соль и сахар. Не употреблять соль и сахар абсолютно ни в одном блюде.
  • Запекать, тушить, готовить на пару. При приготовлении блюд отдавать предпочтение таким видам обработки, как варка, запекание и тушение. Иные виды термической обработки нежелательны в данной методике питания.
  • Следить за калорийностью. Содержание калорий в суточном рационе не должно превышать 1500 единиц.
  • Спортивные упражнения. Желательно добавить в расписание на неделю 2-3 занятия в тренажерном зале.

Принцип действия диеты

Основные принципы 90-дневной диеты:

  • В диете цикличны особые дни, в которые разрешено употреблять только одни виды продуктов. Вне зависимости от дня, в завтрак входят только фрукты (фруктовые коктейли или миксы).
  • Цикл начинается с белкового дня, за ним следует крахмальный, потом углеводный, завершает – витаминный. Такой порядок дней, в котором содержатся продукты одного вида (по нутриентам) позволяет наладить правильный обмен веществ. Ведь зачастую именно неправильные обменные процессы становятся причиной лишнего веса.
  • Ускорение метаболизма способствует лучшему усвоению полезных продуктов и усиленному жиросжиганию. Привычка питаться таким образом, сформированная за три месяца диеты, позволяет уменьшить вероятность возвращения веса после окончания методики.
  • 90-дневная диета строится на принципе совместимости между собой продуктов питания. Протеиновая, углеводистая и жирная пища требуют для своего расщепления совершенно различных ферментов.
  • Если одного фермента оказывается недостаточно, то вся принятая порция пищи начинает плохо перевариваться. В результате смешанного употребления продуктов с высоким содержанием белка и, например, углеводистой пищи, в организме начинается процесс брожения и гниения непереваренных остатков еды.

Пример меню на каждый день

Меню можно составить индивидуальное, учитывая свои вкусовые пристрастия. Но на первых порах лучше использовать готовые шаблоны, чтобы быстрее вникнуть в систему и случайно ничего не перепутать. Ниже приведены различные варианты блюд для завтрака, обеда и ужина в определенные дни. Завтрак во все дни состоит из фруктов или соков.

Понедельник: Белковый день

  • Завтрак: 2 яблока
  • Обед: порция бульона и ломтик зернового хлеба, кусок отварного мяса и салат из огурцов
  • Ужин: морепродукты в сливках с зеленью

Совет: несмотря на разрешение любых белковых продуктов, лучше не есть те, которые имеют большую жирность. Лишние калории никому не пойдут на пользу

Вторник: Крахмалистый день

  • Завтрак: 2 персика
  • Обед: гороховое пюре, ломтик хлеба и овощной бульон.
  • Ужин: картофельные оладьи (драники)

Совет: в обед лучше съесть полноценные порции, а вот ужин лучше ограничить 200-300гр пищи. Свежие салаты можно заправить 5 гр. растительного масла и лимонным соком. Соль лучше исключить

Среда: Углеводный день

  • Завтрак: апельсиновый сок
  • Обед: макароны с томатным соусом
  • Ужин: блинчики без яиц с кардамоном, 3 кубика шоколада темного

Совет: углеводы очень калорийные, поэтому в эти дни будет нелишним вооружиться калькулятором и проконтролировать энергетическую ценность меню

Четверг: Витаминный (фруктовый) день

  • Завтрак: 2 груши
  • Обед: фруктовый салат с орешками
  • Ужин: микс из семечек и сухофруктов

Совет: если во фруктовый день чувствуется сильный голод, то нужно употреблять больше теплой жидкости. Подойдет несладкий компот или чай

Пятница: Белковый день

  • Завтрак: стакан яблочного сока
  • Обед: омлет с сыром, свежий огурец
  • Ужин: лосось, запечённый в фольге, и салат из помидора

Совет: в белковый день не смешивайте кисломолочные и мясные продукты

Суббота: Крахмалистый день

  • Завтрак: 5 слив
  • Обед: тушеное овощное рагу с зеленью
  • Ужин: рис с куркумой и свежая зелень

Совет: если хочется жареных блюд, то лучше их готовить на антипригарной сковороде, чуть смазанной растительным маслом

Воскресенье: Углеводный день

  • Завтрак: стакан персикового сока
  • Обед: пицца с томатами и сыром
  • Ужин: спагетти с томатной подливой

Совет: макаронные изделия заправляйте только томатными соусами

Хорошие рецепты для диеты

Чтобы сделать ее как можно проще, мы предлагаем рецепты в дни каждого 90-дневного цикла диеты.

Рецепты для белкового дня

Диетическую куриную отбивную готовят из следующих ингредиентов:

  • 500 г куриного филе
  • 1 яйцо
  • 2 луковицы
  • 1 чесночная головка
  • немного соли

Нарезать лук и чеснок. Добавьте специи к сломанному яйцу нарезанную рубку. Обжарьте их с антипригарным покрытием.

Другой рецепт для жареной рыбы в день белка включает следующее:

  • филе рыбы — 1 кг
  • сыр — 100 г
  • два лука
  • сметаной — 200 мл
  • помидор — 1 шт.
  • смесь ароматов пряностей для рыбы

Мариновать в течение 30 минут рыбное филе в сливках, куда вы добавляете специи и нарезанный лук + чеснок.

Затем удалите филе и уложите их в смазанный поднос лоток. Каждый кусок сливают с остальной частью крема. Добавьте томатный нарезанный и тертый сыр. Выпекать при 200 градусах в течение 30 минут.

Томатный соус можно также съесть в этот день. Для этого вам необходимо следующее:

  • килограмм томатов
  • 250 гр не слишком жирного фарша
  • ложка муки
  • чеснок — 4 гвоздики
  • лук — две головы
  • две ложки масла
  • лавровый лист и другие специи, которые не пряные

В фарш (красный перец, немного тмина) добавьте половину лука, который вы предварительно нарезали.

Разрежьте нарезанные помидоры на остальную часть лука и чеснока, которые нужно приготовить в немного жира заранее. Промойте водой и добавьте муку. Постоянно перемешайте, чтобы он не стал глыбами.

Встряхните пахту в кипящем соусе и готовьте до готовности. Другой вариант — положить фрикадельки в поднос и вылить их соусом, а затем испечь при 200 градусов.

Рецепты для крахмального дня

Мы предлагаем вариант богатого крахмалом супа. Для готовки необходимо следующее:

  • картофель — 3 шт.
  • рис — 50 г
  • лук
  • морковь
  • консервированный горох
  • литр овощного бульона
  • специи по вкусу

Разрежьте мелко нарезанные морковь и рис, тушите в немного жира вместе с рисом. В кипящий бульон добавьте картофель и рис с морковью и луком. Кипятите суп в течение 10 минут, затем добавьте консервированный горох

Рецепты для углеводного дня

В день углеводов вы можете наслаждаться чизкейком из следующих продуктов:

  • одно яйцо
  • 200 г творога
  • ложка меда или сахара
  • ваниль
  • рис или кукурузную муку
  • немного растительного масла

Смешайте первые 4 ингредиента. Добавьте муку к ним. Из смеси сделайте сплющенные шары. Обжарьте их немного на горячем масле.

В день углеводов вы также можете потреблять питательную овсянку, приготовленную из следующих ингредиентов:

  • 300 г кукурузной муки и овса или проса
  • свежее молоко — 700 мл
  • вода — 600 мл
  • 100 г сухофруктов — изюм или абрикос

Сначала кипятите просо в воде. Затем слейте его. Поместите молоко в кастрюлю и добавьте оставшиеся ингредиенты. Оставьте на варочной панели в течение 20 минут.

Рецепты витаминного дня

Прекрасным вариантом для витаминов является следующий фруктовый салат, содержащий:

  • чистый йогурт — 3 ложки
  • 1 банан
  • 1 (может быть заменен двумя мандаринами) 1 яблоко 100 г измельченных орехов

Разрежьте фрукты, смешайте с йогуртом и посыпьте орехами. Фрукты могут быть включены в салат в зависимости от сезона.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector