8 научных фактов о пользе и вреде имбиря

Содержание:

Химический состав продукта

Питательная ценность имбиря (100 г) и процентное соотношение дневной нормы:

  • Пищевая ценность
  • Витамины
  • Макроэлементы
  • Микроэлементы
  • калории 80 ккал – 5,62%;
  • белки 1,8 г – 2,2%;
  • жиры 0,8 г – 1,23%;
  • углеводы 17,8 г – 13,91%;
  • пищевые волокна 2 г – 10%;
  • вода 78,89 г – 3,08%.
  • С 5 мг – 5,6%;
  • Е 0,26 мг – 1,7%;
  • К 0,1 мкг – 0,1%;
  • В1 0,025 мг – 1,7%;
  • В2 0,034 мг – 1,9%;
  • В4 28,8 мг – 5,8%;
  • В5 0,203 мг – 4,1%;
  • В6 0,16 мг – 8%;
  • В9 11 мкг – 2,8%;
  • РР 0,75 мг – 3,8%.
  • калий 415 мг – 16,6%;
  • кальций 16 мг – 1,6%;
  • магний 43 мг – 10,8%;
  • натрий 13 мг – 1%;
  • фосфор 34 мг – 4,3%.
  • железо 0,6 мг – 3,3%;
  • марганец 0,229 мг – 11,5%;
  • медь 226 мкг – 22,6%;
  • селен 0,7 мкг – 1,3%;
  • цинк 0,34 мг – 2,8%.

Особенности питания кокосовым маслом

Если вы много общались с реальным продовольственным сообществом, вы, вероятно, заметили быструю широкую популярность кокосового масла. После того, как медицинское сообщество подвергло его остракизму из-за его содержания насыщенных жиров, кажется, что кокосовое масло, наконец, может вернуться в основное сообщество здравоохранения.Кокосовое масло — самая питательная часть кокоса. Он твердый при комнатной температуре, как масло, и не разрушается при нагревании или освещении. ,
В течение многих лет советы по здоровью предостерегали от употребления насыщенных жиров, и кокосовое масло выбрасывалось вместе с остальными без уважительной причины!

Характеристика имбиря

Пряный корень этого многолетнего травянистого растения не только обладает характерным пикантным вкусом и стойким ароматом, но и состоит из множества полезных для человеческого организма компонентов. Это позволяет использовать его не только в качестве восточной пряности, но и как лекарственное средство с целью предотвращения заболеваний и лечения существующих недугов.

Знаете ли вы? Имбирь был известен человечеству ещё 5000 лет назад, а на санскрите его называли «рогатым корнем».

Пищевая ценность 100 грамм продукта:

  • калорийность — 80 ккал;
  • белки — 1,8 г;
  • жиры — 0,8 г;
  • углеводы — 15,8 г;
  • вода — 79 г;
  • пищевые волокна — 2 г;
  • зола — 0,8 г.

В уникальный химический состав корня входят множество элементов из таблицы Менделеева:

  • витамины — В1, В2, В4, В5, В6, В9, С, Е, К, РР;
  • макроэлементы — калий, кальций, магний, натрий, фосфор;
  • микроэлементы — железо, марганец, медь, селен, цинк;
  • моносахариды и дисахариды;
  • незаменимые аминокислоты — аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин;
  • заменимые аминокислоты — аланин, аспарагиновая кислота, глицин, глутаминовая кислота, пролин, серин, тирозин, цистеин;
  • фитостеролы;
  • насыщенные жирные кислоты — каприловая, лауриновая, миристиновая, пальмитиновая, стеариновая;
  • мононенасыщенные жирные кислоты — пальмитолеиновая, олеиновая, гадолеиновая;
  • полиненасыщенные жирные кислоты — линолевая, линоленовая, Омега-3, Омега-6.

Узнайте, почему имбирь синий внутри.

Аллергия на кокос?

Так что кокос — это здорово, но многие люди страдают от аллергии или нетерпимости к нему.
Меня часто спрашивают, какие есть альтернативы кокосовым продуктам для аллергиков. Те, кто не переносят кокос, могут найти эти альтернативы полезными:Масла: вместо кокосового ореха попробуйте использовать пальмовый жир или масло или жиры животного происхождения, такие как сало, масло или жир. Эти жиры являются твердыми при комнатной температуре, как кокосовое масло, и хорошо заменяют их в рецептах. В рецептах, требующих жидкого масла, масло авокадо и кунжутное масло хорошо заменяют.Мука: Кокосовая мука — это отличная мука с высоким содержанием клетчатки, не содержащая зерен, но те, кто не переносит ее, могут экспериментировать с миндальной мукой, мукой из маниоки или овсяными волокнами.Молоко: Кокосовое молоко является обычной альтернативой для тех, кто не переносит молочные продукты, но пекановое молоко, кешью и миндальное молоко являются хорошими альтернативами. Рисовое молоко также подходит для людей с аллергией на орехи.

Польза и вред имбирного чая

Корень можно употреблять не только добавляя его в блюда, но и готовя из имбиря горячие напитки. В нем есть все те же вещества, которые входят в состав свежего корня, они быстро поступают в кровь и начитают действовать. Приготовить чай очень просто, это можно сделать в любое время при наличии корня, достаточно нарезать его или потереть на терке и залить кипятком. Когда жидкость немного остынет, лечебный напиток готов.

На его основе можно приготовить чай с имбирем и лимоном, который хорошо пить при простуде и респираторных болезнях. Польза чая с имбирем и лимоном выражается, кроме противопростудного эффекта в стимулирующем действии на нервную систему. Он еще усиливается, если в напиток добавить перец, чеснок, корицу или другие специи. Такой чай согревает организм, усиливает кровообращение, снимает воспаление, снижает температуру.

Для усиления вкуса в такой чай можно положить мед. Имбирь с лимоном и медом повышает иммунитет, выводит токсины, удаляет из организма паразитов, усиливает кислородное питание клеток, снимает приступы тошноты, придает дыханию приятный запах.

Рецепты на основе имбиря

Систематическое применение имбиря способствует укреплению здоровья. Это отличное глистогонное средство, также оно назначается при соблюдении определенной диеты. Для его приготовления понадобится 1 часть имбиря, 1 часть зубчика чеснока и 20 частей воды – смесь следует настаивать в термосе четверть часа, процедить и принимать в течение дня.Отвар из имбиря: кусочек имбиря очищают от кожицы, мелко режут, кладут в эмалированную или стеклянную посуду и заливают стаканом холодной воды, ставят на водяную баню и медленно нагревают до кипения. Для этого понадобится 15 минут. После состав настаивается при полном остывании. Такой отвар можно добавлять в любой чай на травах.Настойка имбиря: 200 мл водки заливают в посуду из темного стекла с 30 граммами нашинкованного корня имбиря, укупоривают и настаивают в темном теплом месте 10–14 дней. При употреблении средство разводят дистиллированной водой 1:1.Настойка имбиря: нарезанный тонкими ломтиками имбирь заливаем водкой, плотно закрываем и ставим в теплое место, периодически встряхивая на протяжении двух недель. После чего лекарство необходимо процедить, добавить лимон или мед и принимать по 1 чайной ложке 2 раза в день до еды.Рецепт чая: нарежьте имбирь тонкими полосками, залейте чистой водой, на малом огне доведите до кипения и варите четверть часа. После этого дайте чаю остыть до температуры тела, и добавьте мед и сок лимона.Имбирь + мед + лимон. Чай на основе данных ингридиентов поможет справиться с перегрузками, значительно уменьшит напряжение, уберет мигрень, поднимет тонус организма подобно кофе. В случае озноба или болезни чай с имбирем, медом и лимоном поможет вам снять первые симптомы, такие как температура, кашель, боль в горле, головокружение, и придаст вам сил.Для приготовления такого чая вам надо залить имбирь с лимоном кипятком и дать настояться 20–30 минут. Мед в данном случае добавляется только тогда, когда чай уже подостыл, если вы положите его в кипяток, то все полезные вещества в нем будут уничтожены. По желанию можете добавить сахара или корицы для более насыщенного вкуса.

Интересное: Имбирь предотвращает рак кишечника!

Чем полезен имбирь в кулинарии?

Безусловно, приготовление имбиря «дедовскими способами» раскрывает весь спектр его пользы. В то же время, если вещество с высокой концентрацией имбиря применять не считаете нужным или уместным, можете интересно обыграть привычные блюда — стоит лишь добавить небольшое количество имбиря.

Следует отметить, что имбирь в качестве приправы, особенно если это свежий корешок, весьма концентрирован и заметен в блюде. Потому есть риск сделать блюдо слишком острым, будьте осторожны.

Что касается сферы применения имбиря в кулинарии, то она разнообразна:

  • овощные, мясные, рыбные и даже фруктовые супы,
  • жаркое и блюда из мяса — подходит практически к любому виду мяса (свинина, говядина, утка, баранина, телятина, курица или индейка),
  • рыбные стейки, а также суши (подается маринованный имбирь),
  • овощные блюда — в том числе грибы, фаршированные овощи (томаты, кабачки, перец, баклажаны и пр.), домашняя консервация (огурцы, дыня, тыква),

Имбирь особенно уместен в составе напитков. Это «изюминка» согревающих чаев и прохладительных коктейлей и компотов. Имбирем можно дополнить вкус выпечки (булочек, пирогов, кексов, пряников), а также алкогольных напитков (ликеры, пунши, глинтвейны и даже имбирное пиво).

В кулинарии используют свежий и маринованный корень имбиря, а еще его можно засахарить и, засушив, перемолоть в порошок, получится приправа.

Примечательно, что немало того, чем полезен имбирь, мы выбрасываем в урну, когда очищаем свежий корешок от кожуры. Чтобы используемый вами продукт был максимально полезным, соскабливайте кожуру самым тонким слоем, будто чистите молодую картошку или морковку.

Кулинарная роль

Растение может использоваться на садовых и огородных участках. С его помощью предотвращают заселение пустующей земли сорняками. Бывают и декоративные виды сныти. Например, применение сныти пестролистной широко распространено в садоводстве, как способ украшения клумб. Необычный окрас листвы позволяет создавать интересные композиции. В кулинарии используют свежую, вареную, маринованную листву сныти. Из нее готовят:

  • салаты;
  • гарнир ко второму;
  • соусы;
  • икру.

Растение применяют в еду как заменитель капусты, добавляя листья сныти в супы, борщи. Для обогащения вкуса пряных салатов зимой, сныть можно заморозить. Интересно вкусовое сочетание растения и чеснока.

На Западе Сибири сныть насаждают специально, как отличный медонос. С гектара зарослей удается собрать около 150 кг первосортного меда, с таким же перечнем полезных свойств, как и у самого растения. Мед из сныти отличается приятным желто-зеленым цветом, интересным ароматом.

Вред травы сныти состоит только в ее способности сильно разрастаться, вытесняя иные растения из сада. Учитывая свойства, скрытые в широко распространенной траве, соседство со снытью может принести человеку немалую пользу. При должном уходе за отведенным под нее участком, трава будет радовать хозяев своим приятным ароматом и пользой для здоровья и не доставит дискомфорта.

Уход за лицом

Кокосовое масло — традиционный компонент питательных кремов, масок и деликатных средств ухода за нежной кожей губ. 

Воздушный увлажняющий крем из кокосового масла и гибискуса

Подойдет для сухой, возрастной и нормальной кожи лица. 

Вам понадобится: 2 ст. л. чая гибискуса, 1 ст. кокосового масла, 1/3 ст. воды

Как сделать. Гибискус измельчите в кофемолке до порошкового состояния. Вскипятите воду в небольшой кастрюле. Убавьте огонь и разогрейте на паровой бане кокосовое масло, предварительно положив его в неболь-шую жаропрочную миску. Вмешайте порошок гибискуса ложкой, накройте крышкой и оставьте томиться на огне в течение 1 часа. Процедите через марлю в небольшую миску, чтобы убрать все чайные крупинки. Остудите масло, позволяя ему слегка затвердеть. Взбейте миксером на средней скорости в течение 3–5 минут. Переложите полученный крем в стеклянную банку с крышкой. Используйте в течение 6 месяцев.

Маска из греческого йогурта, кокосового масла и кофе

Деликатно отшелушивает и питает сухую и возрастную кожу лица.

Вам понадобится: 1 ст. л. кокосового масла, 1⁄4 ст. органического жирного греческого йюгурта, 2 ст. л. свежих перемолотых кофейных зерен, сок 1⁄2 лимона.

Как сделать. Нагрейте кокосовое масло в кастрюле или микроволновой печи. Затем добавьте йюгурт, перемолотые кофейные зерна, сок лимона. Нанесите массажными движениями маску на лицо и шею, оставьте на 10–15 минут.

Гранатово-лавандовый бальзам для губ

Смягчает и придает восхитительный блеск губам.

Вам понадобится: 1 ст. л. масла ши, 1 ст. л. кокосового масла, 1 ст. л. пчелиного воска, 1 ст. л. гранатового масла, 14 капель эфирного масла лаванды, 1/3 ст. воды.

Как сделать. Возьмите масло ши, кокосовое масло и пчелиный воск и положите все в небольшую жаропрочную стеклянную миску, залейте водой. Доведите до кипения. Уменьшите огонь и поместите миску с маслами на паровую баню. Нагревайте до тех пор, пока ингредиенты не растопятся и не смешаются между собой. Снимите миску с паровой бани. Позвольте смеси немного остыть, а затем добавьте гранатовое масло и несколько капель эфирного масла лаванды. Перемешайте. Переложите смесь в баночку и оставьте до полного остывания и затвердевания. Храните  в течение 6 месяцев.

Кокосово-лаймовый скраб для губ

Мягко отшелушивает кожу губ.

Вам понадобится: 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. кокосового масла, 1 лайм (или 1капля эфирного масла лайма).

Как сделать. Сахар и кокосовое масло поместите в небольшую миску. Размешай-те ложкой, чтобы получить мягкую пасту. Разрежьте лайм пополам, выжмите сок из одной половинки, добавьте свежий сок (или эфирное масло) в готовую смесь. Нанесите пасту на губы и слегка помассируйте их, чтобы убрать сухую и потрескавшуюся кожу. Смойте скраб. Если кожа ваших губ слишком сухая и потрескавшаяся, замените сок лайма медом. 

Противопоказания к употреблению имбиря

Имбирь строго противопоказан при наличии таких заболеваний, как:Язвенный неспецифический колитДуоденальная язваЯзва желудкаЖелудочно-кишечные заболеванияДивертикулит и дивертикулезПищеводный рефлюксПри желчные конкрементахИмбирь не вреден для плода, однако в некоторых случаях он может отрицательно воздействовать на организм женщины, вызывая осложнения или усугубляя состояние. Так, при беременности нельзя использовать имбирь:на последних месяцах, особенно при токсикозе второй половины (гестозе);женщинам, у которых ранее случались выкидыши.Кроме всего прочего, необходимо учитывать, что имбирь имеет в себе большое количество кардиоактивных компонентов, повышающих нагрузку на сердце и ускоряющих его ритм, поэтому следует исключить прием имбиря для тех, кто пьет гипотензивные или антиаритмические лекарственные средства и имеет соответствующие заболевания.Автор статьи: Соколова Нина Владимировна, врач-натуропат, фитотерапевт

Как использовать кокосовое масло для лица в домашних условиях?

При выборе типа масла для нанесения на лицо, ищите органические кокосовые масла, помеченные как нерафинированные и чистые. Исследователи использовали этот тип в своих исследованиях, и эти типы могут обеспечить наибольшее преимущество для кожи.

Существует три основных вида кокосового масла:

  • нерафинированное,
  • рафинированное
  •  жидкое.

Жидкие кокосовые масла используются в основном для приготовления пищи. Качество коммерчески подготовленных кокосовых масел сильно варьируется. Некоторые масла очищаются с помощью химического процесса. Они могут быть жесткими для кожи и могут содержать меньше полезных свойств.

Нерафинированное кокосовое масло, которое производится путем прессования съедобной мякоти кокоса и обычно не содержит добавленных химических веществ , является лучшим для ухода за кожей. Проведенный в 2011 году анализ кокосовых масел, полученных различными методами, показал, что этот тип содержит больше жирных кислот и соединений, полезных для кожи.

Большинство высококачественных кокосовых масел имеет твердую форму при хранении при температуре ниже 25 градусов. Твердое кокосовое масло разжижается при нагревании.

Попробуйте добавить в кокосовое масло эфирные масла, обладающие питательными свойствами для кожи.

Что такое имбирь и корень имбиря?

Имбирь, также известный как Zingiber officinale, является цветущим растением, тесно связанным с куркумой и кардамоном. Подземный стебель или корневище растения имбиря обычно называют корнем имбиря и хорошо известен своими лечебными свойствами

Польза для здоровья имбиря хорошо документирована, и имбирь использовался во всем мире как естественное лекарство в течение тысячелетий благодаря его целебным свойствам. На самом деле, древние китайские, римские, греческие, арабские и санскритские тексты документально подтверждают использование корня имбиря для улучшения здоровья и благополучия.

Его можно найти в свежем, молотом виде или в форме капсул — или даже в виде эфирного масла имбиря — и это связано с обширным перечнем полезных свойств имбиря. Исследования только начинают очищать поверхность, когда дело доходит до множества преимуществ, связанных с корнем имбиря. От борьбы с инфекциями до снижения уровня холестерина и снижения веса, очевидно, что добавление корня имбиря в ваш рацион может оказать сильное влияние на здоровье.

Полезные свойства розового маринованного имбиря

  1. Маринованный имбирь хорошо повышает тонус у всего организма человека, благоприятно воздействует на работу мозга и нервной системы.
  2. Как и свежий, маринованный имбирь полезен при борьбе с бактериями и вирусами, помогает в борьбе с обычными простудами, а также полезен для пищеварительной системе (не зря, его постоянно подают с суши, так как он способен помочь переваривать сырую рыбу без лишних последствий, содержащуюся в этом восточном блюде).
  3. Благодаря высокому содержанию кальция и магния имбирь полезен для сердца и кровеносных сосудов.
  4. Регулярное употребление маринованного корня имбиря в небольших количествах способствует чистке крови от лишнего сахара и холестерина.
  5. Употребление маринованного корня имбиря во время приема пищи способствует дезинфекции полости рта, а также он помогает бороться с неприятным запахом изо рта.
  6. Высокие антиоксидантные показатели веществ, входящих в состав имбиря маринованного являются хорошим профилактическим средством от онкологических заболеваний.
  7. С давних времен народной медицине хорошо известно благоприятное влияние имбиря на половую систему человека, при этом как на женскую, так и на мужскую.
  8. Высокое содержание эфирных масел в маринованном имбире благоприятно сказывается на повышении выносливости организма человека.
  9. Уникальный состав имбиря в маринованном виде, как и свежего корня, оказывает омолаживающий эффект на весь организм.

Польза маринованного корня имбиря для мужчин

Для мужчин регулярное употребление свежего и маринованного имбиря поможет справится с многими заболеваниями половой системы (простатит, импотенция и т.д.), станет хорошим профилактическим средством для их появления, а также поспособствует увеличению половой активности и повышению потенции.

Чем полезен маринованный имбирь для женщин

Для здоровья женщины маринованный имбирь полезен тем, что помогает повысить тонус мышц матки, полезен при лечении заболевания почек и цистита, а также бесплодия. Как и для мужчин, свежий и маринованный имбирь для женщин является действенным афродизиаком.

Популярен среди девушек и женщин имбирь за счет таких своих полезных свойств, как омолаживающие для всего организма, так и его влияние на работу пищеварительной системы и положительное действие при диетах и похудении.

Противопоказания к применению маринованного имбиря

Противопоказаний у маринованного корня имбиря не так уж и много, главное всегда знать меру в его употреблении. В некоторых случая возможно индивидуальная непереносимость и аллергические реакции на него.

Также маринованных имбирь противопоказан и вреден для людей, имеющих язву желудка или двенадцатиперстной кишки, цирроз печени и повышенное давление, а также его не желательно употреблять женщинам во время беременности и кормления грудью.

Сколько можно съедать в день маринованного имбиря?

В среднем для здорового взрослого человека суточная норма маринованного имбиря составляет не более 50-100 грамм. Многое зависит от Вашего организма, но в любом случае не стоит злоупотреблять этим продуктом и есть его много и часто.

Противопоказания к применению

Несмотря на длинный список положительных свойств корня, в некоторых случаях его запрещено употреблять в пищу, чтобы избежать опасности обострения заболеваний и ухудшения общего самочувствия.

  • Основными противопоказаниями к применению продукта являются:
  • индивидуальная непереносимость — вызывает сильную пищевую аллергию в виде сыпи и расстройства пищеварения;
  • повышенная температура тела — корень может вызвать ещё более сильную лихорадку, так как оказывает согревающее действие на организм;
  • хронические заболевания печени (гепатит, цирроз) — употребление имбиря создаёт дополнительную нагрузку на этот орган, вызывая обострение болезни;
  • мочекаменная болезнь — продукт обладает мочегонным действием и может вызвать движение камней по желчным протокам;
  • вторая половина беременности — употребление имбиря может спровоцировать кровотечение или преждевременные роды;
  • период лактации у женщин — продукт проникает в грудное молоко, меняя его вкус и запах, что может вызвать отказ ребёнка от груди;
  • обострение гипертонической болезни — употребление корня обострит течение заболевания в результате повышения кровяного давления;
  • кровотечения различной природы — продукт стимулирует циркуляцию крови, что может усугубить состояние больного;
  • заболевания желудка (гастрит, язва, колит) — жгучая приправа является сильным раздражителем для воспалённой слизистой оболочки органов пищеварения, поэтому вызывает сильные болевые ощущения;
  • детский возраст до 3 лет — корень является сильным аллергеном для детей.

Важно! Не рекомендуется употреблять имбирь на ночь, так как он тонизирует организм и вызывает бессонницу.

Имбирь является известной и очень ценной специей, которая при условии правильного использования может оказывать лечебное воздействие на организм. Используя представленную в статье информацию о пользе и вреде корня, можно применять его для лечения и профилактики многих заболеваний, а также для обогащения организма витаминами и укрепления иммунитета.

Мечта — профессионально квасить

Чайный гриб мне подарила подруга в январе — сейчас продаются готовые наборы для их выращивания. Она не спрашивала, сама как-то догадалась, что такой подарок мне пригодится. Поняла, что я давно мечтаю профессионально квасить.

Сам набор сделан очень просто — любой справится. Там есть инструкция, которая позволяет гриб не убить. Она меня и выручила. Если бы я получила гриб от кого-нибудь и мне предстояло выращивать его, он бы точно умер. Там куча ерунды нужна сразу — трехлитровая банка с широким горлом, ситечко для чая и так далее.

Подруга поняла, что я давно мечтаю профессионально квасить

С набором просто: заварить, отрастить слой от материнского и потом уже делать из него напиток. Указанная в инструкции дозировка сахара мне не подошла, и я начала смотреть всякие видео и экспериментировать. Я вообще на элиминационной диете последние полтора года по состоянию здоровья. Поэтому меня очень интересует, как можно, не употребляя сахар и молоко, например, найти десерт в Москве. А тут ЗОЖ-блогерка, за которой я слежу в инстаграме, выкладывает видео про гриб. Так я узнала, что есть грибы, которые трескают мед. И если мой трескает сахар, то не нужно пытаться скормить ему мед. Я пока пробовала обычный напиток и вторичную ферментацию. Вторичная для меня кисловата.

Состав, свойства и калорийность

Имбирь по праву считается уникальным натуральным средством, которое используется людьми и в народной, и традиционной медицине, а также в косметологии и кулинарном искусстве более пяти тысячелетий. Секрет удивительного корнеплода таится в его богатом и невероятно полезном составе.

Химический состав имбиря
Витамины A, C, K, PP, витамины группы B (B1, B2, B4, B5, B6, B9)
Минералы Цинк, хром, фосфор, железо, натрий, магний, кальций, калий, марганец, медь
Незаменимые аминокислоты Треонин, фенилаланин, триптофан, лизин, изолейцин, валин, гистидин, метионин, треонин, лейцин, аргинин
Прочие полезные вещества Клетчатка

Эфирные масла

Ненасыщенные жирные кислоты

Гингерол

Капсаицин

Куркумин

Смолистые вещества

Несмотря на свой богатый состав, имбирь является низкокалорийным продуктом, ведь в 100 граммах пряного корня содержится всего 80 калорий.

Имбирь для похудения

Отзывов о влиянии Имбиря на похудение я нашла много. Как положительных отзывов, которые говорят, что похудеть с Имбирем можно, так и отрицательных, — вес не меняется, соответственно, похудеть с помощью имбирного корня не получится.

Так ли это, вы сможете узнать только на личном опыте. В любом случае, употребление Имбиря, если, конечно, у вас нет своих личных противопоказаний, принесет вам только пользу.

Польза от употребления Имбиря, как я уже писала выше, очевидная – и улучшение иммунного статуса организма, и профилактика простудных заболеваний, и улучшение обмена веществ, в случае его употребления в питании, и снижение уровня холестерина в крови.

Несколько советов, если вы хотите похудеть с помощью имбирного корня:

  • пейте имбирный чай утром натощак, это позволит запустить все основные функции организма, и улучшить обмен веществ;
  • нельзя пить более одного литра имбирного чая в день;
  • нельзя использовать имбирный чай в качестве разгрузочных дней – вы можете полностью нарушить работу и своего желудка, и печени, и других органов.

Лучше всего совмещать употребление имбиря с правильным питанием и здоровым и активным образом жизни. Только при соблюдении этого условия вы сможете похудеть и оздоровиться.

В любом случае, не злоупотребляйте применением имбиря, все должно быть в меру.

Полезные статьи о питании и диетах:

Сколько раз в день нужно кушать, что бы похудетьЗачем организму нужны жиры, польза и вред жираКак настроить себя на похудение и отбить желание естьЧто такое правильное питание и как его придерживаться

Разновидности кокосового масла

По использованию выделяют 2 разновидности кокосового масла – пищевое и непищевое. Первое можно найти на полках в супермаркетах. Оно используется для кулинарных целей. А уникально оно тем, что в процессе нагревания масло не выделяет канцерогены. И им можно заменить обычное подсолнечное масло, чтобы ваши кулинарные шедевры имели тонкий и необычный вкус. Также с помощью масла кокоса можно приготавливать овощные блюда, выпечку, блюда из морепродуктов, соусы для салатов, каши и различные напитки .

В производстве используют масло в качестве пищевой добавки для производства тортов и маргарина.

Состав имбиря

В 100 граммах свежего имбиря содержится всего 80 килокалорий, около 60% углеводов, 7% белков и 7% жиров, остальное — неперевариваемые пищевые волокна и вода.

В 100 граммах сушёного имбиря калорийность значительно выше — 335 килокалорий, но и используется он, соответственно, в гораздо меньших количествах, поэтому никак не отражается на весе.

В имбире находится невообразимое количество полезных веществ: эфирные масла, бисаболен, камфен, цитраль, цинеол, магний, натрий, фосфор, калий, марганец, алюминий, никотиновая кислота, германий, олеиновая кислота, витамин С, витамины группы В, витамин К, витамин Е.

А также такие аминокислоты, как: треонин, валин, триптофан, фенилаланин, лейцин, метионин, аспарагин, глутаминовая кислота, аспарагиновая кислота. Специфический и острый вкус специи придает гингерол — фенелоподобное вещество, а основным составляющим (до 70%) является цингиберен.

Вред и противопоказания

Пряный корень используется при лечении и профилактике множества заболеваний, но и у него есть свои противопоказания. Имбирь нельзя употреблять в пищу в следующих случаях:

  1. Во время беременности. Может стать причиной угрозы выкидыша или преждевременных родов. Это связано с тем, что корнеплод активно стимулирует кровообращение малого таза, а также заставляет матку сокращаться.
  2. При проблемах свертываемости крови, аритмии, гипертонии или скачках артериального давления. Пряный корень разжижает кровь, увеличивает нагрузку на сердечно-сосудистую систему, ускоряет ритм и поднимает давление. Также растение может повести себя непредсказуемо в сочетании с лекарственными препаратами, выписанными гипертоникам, и средствами, влияющими на состав крови.
  3. При ишемической болезни сердца, инсульте, инфаркте. Растение потенциально опасно для людей с этими заболеваниями, поэтому не стоит злоупотреблять корнеплодом даже в предынсультном или предынфарктном состоянии, т.к. он может усугубить ситуацию или даже спровоцировать болезнь.
  4. Людям, имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта в острой форме (гастрите, язвах, колитах и прочих), тоже не следует употреблять имбирь. Он будет лишь раздражать перистальтику кишечника, а также имеющиеся хронические воспаления и раны.
  5. При повреждениях слизистых ротовой полости. Пряный корень может ухудшить процесс заживления тканей.
  6. При сахарном диабете. Полностью воздержаться от употребления этого растения стоит больным, страдающим диабетом 1 типа.
  7. При заболеваниях печени (гепатите, циррозе, камнях и других). Имбирь таит смертельную опасность для людей, имеющих эти болезни в анамнезе.
  8. При повышенной температуре. Несмотря на то, что корень имбиря успешно справляется с простудными заболеваниями, лечит ОРВИ, ОРЗ, он все же может существенно навредить, если у человека жар. Дело в том, что он способен повысить температуру тела.

Некоторые продукты из имбиря тоже в отдельных случаях могут наносить вред здоровью, например:

  1. Имбирный чай. Противопоказан людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, при повреждении слизистых, гепатите С, циррозе, мочекаменной болезни, а также больным, у которых есть склонность к кровотечениям. Не рекомендован во 2 и 3 триместрах беременности, а также во время грудного вскармливания. Кроме того, чай может вызывать бессонницу, поэтому не стоит пить его вечером.
  2. Приправа. Может ускорить рост опухолей, поэтому людям с новообразованиями употребление приправ из имбиря запрещено.
  3. Маринованный имбирь, засахаренные цукаты. Запрещены к употреблению людям, страдающим болезнями желудочно-кишечного тракта (язвами, гастритом).

Польза кокосового масла для лица

Поскольку кокосовое масло-это жир, извлеченный из сырых кокосовых орехов или высушенных кокосовых хлопьев, его смягчающие свойства могут сделать его полезным для некоторых типов кожи, таких как сухая или нормальная, при использовании в качестве ночного увлажняющего средства.

Кокосовое масло содержит питательные жирные кислоты, которые помогают увлажнить и защитить кожу. К ним относятся линеолиновая кислота (витамин F), которая помогает коже удерживать влагу, и лауриновая кислота, обладающая антибактериальными свойствами. Рассмотрите как еще можно использовать кокосовое масло

Если у вас сухая шелушащаяся кожа, использование кокосового масла вместо вашего обычного увлажняющего средства может смягчить и увлажнить вашу кожу, оставив ее свежей и мягкой после пробуждения.

ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОКОСОВОГО МАСЛА НА ВАШЕМ ЛИЦЕ

  • Гидратация. Кокосовое масло помогает укрепить защитный барьерный слой вашей кожи, улавливая влагу внутри и сохраняя кожу эластичной и увлажненной.
  • Уменьшать воспаление. Кокосовое масло обладает противовоспалительными свойствами, что делает его полезным для раздраженной кожи.
  • Увеличивает выработку коллагена. Содержание лауриновой кислоты в кокосовом масле благотворно влияет на выработку коллагена . Коллаген помогает коже поддерживать упругость и эластичность. Помогая коже поддерживать и производить коллаген может устранить образование некоторых тонких линий и морщин.

Осветлить темных пятен. По мнению косметологов  кокосовое масло может осветлить кожу и может помочь уменьшить появление темных пятен или неравномерный тон кожи. Добавление лимонного сока может усилить этот эффект.

Полезные свойства имбиря

Интересно знать, что высушенный корень имбиря полностью меняет свой химический состав, при этом у него понижается способность улучшать пищеварение и повышаются противовоспалительные и обезболивающие свойства. И все-таки как растет корень имбиря, который сегодня можно приобрести в любой аптеке и найти на любой магазинной полке? Корневище (кругловатые, расположенные в одной плоскости кусочки) обычно имеет длину около 7 сантиметров при толщине 2-4 сантиметра.

Высота растения, выращенного в домашних условиях, составляет примерно метр. Емкость для посадки имбиря, всем частям которого присущ изысканный лимонный аромат, должна быть широкой, чтобы в ней смогли уместиться все корни. Почва обычная, используемая для посадки овощных культур, обязательно наличие хорошего дренажа для впитывания и удерживания излишней влаги. Как растет имбирь в горшке? В домашних условиях его выращивают в качестве однолетней культуры.

Выводы

Преимущества имбиря в 5 раз превышают его недостатки. Это лишний раз доказывает, что имбирь – один из самых уникальных продуктов, которые человечеству удалось забрать из дикой природы. На сегодняшний день имбирь культивируется повсеместно и уже практически не встречается дикой природе.

Полезные свойства

  • Помогает при инсульте и сердечной недостаточности.
  • Борется с тошнотой и расстройствами ЖКТ.
  • Помогает при мальабсорбции – нарушении всасывания в кишечнике.
  • Укрепляет слабую иммунную систему.
  • Устраняет бактериальные инфекции.
  • Лечит грибковые инфекции.
  • Излечивает язвы и ГЭРБ (гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь).
  • Устраняет боль.
  • Уменьшает раковые опухоли.
  • Помогает при сахарном диабете.
  • Снижает высокий уровень холестерина.
  • Снижает проявления артрита и остеоартроза.
  • Устраняет воспаления.
  • Устраняет боль в мышцах.
  • Уменьшает проявления мигрени.
  • Нормализует уровень глюкозы.
  • Предупреждает возникновение метеоризма и изжоги.
  • Предупреждает возникновение болезни Альцгеймера.
  • Борется с избыточным весом.
  • Борется со свободными радикалами.
  • Является согревающим средством.
  • Лечит мочекаменную болезнь.
  • Улучшает общее самочувствие.
  • Помогает при пищевом отравлении.
  • Полезен для детей.
  • Полезен для мужчин и женщин.
  • Полезен для кожи и волос.

Вредные свойства

С осторожностью употреблять при мочекаменной болезни.
Понижает давление.
Уменьшает количество сахара в крови.
Снижает свертываемость крови.
Может вызвать аллергию.
Противопоказан при высокой температуре.
Не рекомендуется людям с желчекаменной болезнью.
Запрещен при гепатите.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector